Programa de master

Curso

NUTRICIÓN PRECOZ Y SUS CONSECUENCIAS METABÓLICAS TARDÍAS

Ricardo Closa Monasterolo

3 Universidad Rovira i Virgili

3 NUTRICIÓN Y METABOLISMO EN PEDIATRIA

Obligatorio

Objetivos:

La asignatura tiene por objetivo principal la introducción en el campo de la programación metabólica precoz a través de nutrientes. Especial atención se prestará a macronutrientes como las proteínas y al efecto protector de la lactancia materna en el síndrome metabólico.
La asignatura comprende una parte práctica donde se introduce al alumno en los cuidados alimentarios precoces que actualmente se desarrollan en las unidades neonatales.

Programa:

1. Origen durante el desarrollo del bienestar y salud del adulto.

2. Evidencias experimentales del efecto programador a largo término de la dieta en etapas precoces de la vida.

3. Efecto a largo término de la lactancia materna en el niño y la madre;

4. Efecto protector de la lactancia materna contra la obesitad infantil;

5. Grado de crecimiento durante los primeros momentos de la vida como elemento predictor de salud posterior;

6. Aporte de proteínas el primer año de vida: factor de riesgo de obesitad posterior;

7. Genes candidatos de obesidad. Como interactúan con el medio y la dieta?;

8. Rol de los ácidos grasos poli-insaturados de cadena larga (LCPUFA) en el crecimiento y desarrollo;

9. Programación precoz del riesgo de diabetes;

10. Mecanismos potenciales de acción de los nucleótidos en la modulación de la inmunidad.

11. Programa de práctico: Estancias de 10 horas de duración en la Unidad neonatal, consulta externa de nutrición y seguimiento neonatal.